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圖一。大戟科烏臼屬。春至初夏(四~七月)開花,雌雄同株,總狀花序頂生,花朵單性,花序頂部是雄花,基部是雌花。

 

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圖二。蒴果近球形,具三溝,九~十一月成熟,直徑約一公分,初為青綠,成熟時黑色,內藏白色種子三粒。 種子外有一層蠟,種仁含油20%臼蠟和臼油為主要的化工原料,可製蠟燭、肥皂,油漆等等。唯有毒不能食用。

 

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圖三。樹皮灰褐色,有不規則的深縱裂紋,老樹的栓皮層有剝落的現象。葉互生、菱形全緣、葉柄頂端具一對腺體。十一~十二 月葉色轉紅、黃,二~三月落葉。三月萌發新芽。葉片有毒,不宜在魚塘四周栽培。葉菱狀卵形,長約五至九公分,全緣葉基與葉柄相接觸處有兩腺體,能分泌蜜汁,常見螞蟻在它們附近徘徊,跟螞蟻有共生的現象。

 

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圖四。為落葉大喬木。烏臼得名的由來:有一說法是因烏臼鳥喜食其種子而獲名,另一種說法是因葉片在植物染所呈現的顏色是黑色故名烏,另烏桕樹被砍伐後留下的樹頭,中間最先腐爛形成"臼"狀,而得名烏桕。烏桕的木材質地較有彈性適合做『陀螺』的材料所以坊間有『一樟二瓊三埔姜四苦苓』之說。

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